Рулетики из баклажан с сырно-чесночным кремом и орехами
Рулетики из баклажан с сырно-чесночным кремом и орехами - это изысканное и питательное блюдо, идеально подходящее для закуски или лёгкого обеда. Каждый рулетик – это сочетание мягкого и нежного баклажана, ароматного сырно-чесночного крема и хрустящих орехов, что создаёт восхитительную гамму вкусов и текстур. Основой блюда являются тонко нарезанные ломтики баклажана, которые обжариваются до мягкости и золотистого цвета. Благодаря этому они приобретают слегка карамельный вкус и нежную текстуру, которые прекрасно дополняются остальными ингредиентами. Сырно-чесночный крем подаётся в качестве начинки для рулетиков. Этот крем готовится из смеси мягкого сыра, свежего чеснока и специй, благодаря чему он обладает пикантным и насыщенным вкусом, который идеально сочетается с мягкостью баклажанов. Завершающий штрих – это посыпка из измельчённых орехов, которые добавляют в блюдо приятный хруст и нотки горечи, контрастируя с нежностью баклажанов и пикантностью сырно-чесночного крема. Это блюдо - настоящий гастрономический шедевр, который порадует как гурманов, так и простых любителей вкусно поесть. Каждый рулетик – это маленькое произведение искусства, в котором каждый ингредиент играет свою важную роль.
Салат мимоза с копченым лососем и крабами
Салат "Мимоза" с копченым лососем и крабами – это экзотическая вариация на классическую тему, представляющая собой сложный слой за слоем гастрономический шедевр. В этом блюде традиционные ингредиенты "Мимозы" сочетаются с роскошными морепродуктами, создавая неповторимый и нежный вкус. Копченый лосось является ключевым ингредиентом этого салата. Его мягкое, слегка соленое мясо обладает глубоким, дымным вкусом, который прекрасно дополняет богатый, сладковатый вкус мяса краба. Крабы придают блюду еще больше морского вкуса и утонченности. Их мягкое, сладкое мясо прекрасно сочетается с копченым лососем, создавая гастрономическую гармонию. Остальные ингредиенты, такие как картофель, морковь, лук и яйца, служат основой для этого изысканного блюда. Они придают салату "Мимоза" его классическую структуру и богатую текстуру, которые делают его таким узнаваемым и любимым. Завершает этот кулинарный шедевр соус майонез, который связывает все ингредиенты вместе, придавая блюду кремовую текстуру и дополнительную насыщенность. Салат "Мимоза" с копченым лососем и крабами - это идеальный выбор для любого праздничного стола или особого случая. Он объединяет в себе классическую "Мимозу" и экзотику морепродуктов, создавая незабываемое вкусовое сочетание.
Сырная плата
Сырная плата, подаваемая с сезонными овощами, - это изысканное блюдо, идеально подходящее для дегустации разнообразных сыров и наслаждения свежими урожайными продуктами. В состав сырной платы входит различный ассортимент сыров, который может включать мягкие сыры, такие как камамбер и бри, полутвердые сыры, такие как гауда или сыры с голубой плесенью, такие как рокфор или горгонзола, и твердые сыры, такие как пармезан или манчего. Каждый сыр уникален своим вкусом, текстурой и ароматом, позволяя гостям насладиться широким спектром гастрономических впечатлений. Сезонные овощи, подаваемые вместе с сырной тарелкой, добавляют блюду свежести и цвета. В зависимости от времени года, овощи могут включать молодые зеленые бобы и редиски весной, свежие помидоры и огурцы летом, сладкий перец и цуккини осенью, а также корневые овощи и капусту зимой. Овощи подаются свежими и хрустящими, обеспечивая приятный контраст с текстурой сыра. Сырная плата, подаваемая с сезонными овощами, - это блюдо, которое позволяет насладиться разнообразием вкусов и текстур, подчеркивая простоту и натуральность продуктов. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет узнать больше о мире сыров и насладиться свежестью сезонных овощей.
Сэт Брускет на особый случай (60шт)
"Сэт Брускет на особый случай" - это роскошное блюдо, созданное для особых моментов и праздничных событий. Оно состоит из нескольких разнообразных видов брускетт, каждый из которых представляет уникальное сочетание вкусов и текстур. Этот сэт брускетов идеально подходит для разнообразия вкусов и предлагает неповторимый опыт для ваших гостей. Каждая брускетта в этом сэте создана с использованием только самых свежих и качественных ингредиентов, чтобы предложить вам непревзойденный опыт вкуса. Это блюдо придает вашему особому случаю шик и элегантность, становясь центром внимания на вашем столе. Сэт Брускет на особый случай - это прекрасный выбор для любого праздника, свадьбы, юбилея или корпоративного мероприятия. Он привлечет внимание и понравится всем гостям, предлагая им разнообразие вкусов и текстур. Насладитесь этим изысканным блюдом, которое подарит вам незабываемые вкусовые впечатления. Вам нужно выбрать 6 наименований по 10шт. от каждого вида.
тарелка мясных копченостей
"Тарелка мясных копченостей" - это восхитительное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям мяса. Сочетание разнообразных видов мяса и птицы превращает это блюдо в истинный гастрономический пир, поднимая на новый уровень ваш опыт ужинания. Включая в себя ростбиф, утиное филе, копченые крылышки и ножки, индейку, филе птицы и домашнюю птичью ветчину, каждый элемент тарелки тщательно подготовлен и копчен до совершенства, чтобы обеспечить насыщенный вкус и удовлетворительную текстуру. Ростбиф привлекает своей нежностью и сочностью, утиное филе поражает своим глубоким вкусом, а копченые крылышки и ножки восхищают своим классическим дымным ароматом. Индейка, филе птицы и домашняя птичья ветчина дополняют тарелку своими уникальными оттенками вкуса, делая каждый кусочек блюда новым вкусовым открытием. Тарелка мясных копченостей может подаваться с различными соусами и гарнирами, такими как овощные салаты, свежий хлеб, картофельное пюре или рис. Это блюдо идеально подходит как для торжественного обеда, так и для уютного семейного ужина. "Тарелка мясных копченостей" представляет собой истинный симфонический концерт вкусов, который удовлетворит любого гурмана. Это блюдо внесет разнообразие в вашу ежедневную диету и позволит вам насладиться богатством мясных вкусов.
Торт из печени с черносливом и фисташками и фирменным вареньем из сосновых шишек
Торт из печени с черносливом и фисташками, подающийся с фирменным вареньем из сосновых шишек, это изысканное и неповторимое блюдо, которое поразит вас своим вкусом и оригинальностью. Это сочетание привычных ингредиентов в необычном исполнении, что делает его идеальным выбором для праздничного стола или особого случая. Основой торта служит печень, которая обжаривается до мягкости, а затем измельчается до состояния пасты. Это придает блюду богатый, насыщенный вкус, который прекрасно дополняется сладостью чернослива и ароматными фисташками. Чернослив вносит в блюдо сладкую ноту, которая прекрасно контрастирует с вкусом печени, а также увлажняет и обогащает его. Фисташки, в свою очередь, добавляют приятный хруст и нежный ореховый вкус, делая торт еще более интересным и сложным на вкус. Фирменное варенье из сосновых шишек - это действительно уникальный элемент блюда. Оно имеет своеобразный вкус, который немного напоминает мед, с лёгкими хвойными нотками. Это варенье дополняет и подчеркивает вкус остальных ингредиентов, придавая блюду особую изюминку. В целом, этот торт из печени - это истинное гастрономическое произведение искусства, которое не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Богатый и сложный вкус, а также изысканное сочетание текстур делают его по-настоящему неповторимым.
Фирменный Холодец из телятины и птицы
Фирменный холодец из телятины и птицы - это классическое русское блюдо, которое приготовлено с особым умением и мастерством. Сочетание нежного мяса телятины и птицы, упакованное в богатый, густой желатиновый бульон, делает этот холодец идеальным выбором для любого праздничного стола. Основой блюда является телятина, которая варится до такой степени мягкости, что мясо буквально тает во рту. Ее свежий, немного сладковатый вкус идеально сочетается с более нейтральным вкусом птицы, что создает гармоничное сочетание, которое удовлетворяет вкусовые рецепторы. Птица, обычно цыпленок или индейка, внесет в блюдо дополнительную текстуру и вкус. При правильном приготовлении она становится настолько нежной и сочной, что дополняет вкус телятины, делая блюдо еще более изысканным. Но сердцем холодца является бульон. Он готовится из костей телятины и птицы, а затем остужается до образования желе. Бульон обладает богатым, насыщенным вкусом, который выделяет мясные ингредиенты и превращает блюдо в истинное гастрономическое наслаждение. Фирменный холодец из телятины и птицы - это не просто блюдо, это традиция, переданная из поколения в поколение. Насладитесь его богатым вкусом и питательностью, отдавая дань уважения кулинарному наследию.
Хрустящие блинчики с овощным гарниром
Хрустящие блинчики с овощным гарниром – это блюдо, которое сочетает в себе кулинарные традиции и современные вкусовые предпочтения. Это универсальное блюдо, подходящее как для завтрака, так и для обеда или ужина, которое удовлетворит любителей легкой, но одновременно насыщенной и питательной еды. Центром внимания блюда являются хрустящие блинчики. Изготовленные из тонкого теста, они обжариваются до золотистого цвета, чтобы придать им хрустящую текстуру, которая идеально контрастирует с мягким овощным гарниром. Овощной гарнир, обычно состоящий из таких овощей, как брокколи, морковь, цветная капуста или шпинат, приготовлен на пару или слегка обжарен для сохранения всей питательности и свежести. Овощи придают блюду яркий цвет и витаминное разнообразие, что делает его не только вкусным, но и полезным. Блинчики могут быть поданы с различными соусами или дипами, чтобы добавить дополнительные слои вкуса. Это может быть легкий йогуртовый соус, пикантный томатный соус или даже сладкий медовый соус для тех, кто предпочитает более сладкие блюда. В целом, хрустящие блинчики с овощным гарниром – это универсальное и питательное блюдо, которое удовлетворит ваши вкусовые рецепторы и подарит вам заряд бодрости и энергии на весь день.