Блинчики с мясом и жареным луком
Наша версия блинчиков с мясом и жареным луком - это традиционное блюдо, поданное с уникальным акцентом нашего шеф-повара. Это идеальное сочетание тонких, эластичных блинчиков и богатой, утонченной начинки. Блинчики приготовлены из свежих продуктов, обжарены до идеального золотистого цвета, оставаясь внутри мягкими и эластичными. Начинка состоит из мяса высшего качества, тщательно приготовленного до мягкости и пропитанного ароматными специями. Жареный до золотистого цвета лук добавляет сладковатую ноту, которая отлично контрастирует с мясом и создает уникальное сочетание вкусов. Каждый блинчик тщательно заворачивается, сохраняя внутри все вкусы и ароматы, и подается горячим. Блюдо дополняется соусом на выбор и свежими зеленью для дополнительного аромата. Блинчики с мясом и жареным луком - идеальное блюдо для тех, кто ищет сытный и вкусный обед или ужин. Они прекрасно сочетаются с красным вином или крепким чаем. Попробуйте наши блинчики с мясом и жареным луком, и вы почувствуете, как традиционные русские блюда оживают в новом и уникальном исполнении нашего шеф-повара. Приятного аппетита!
Салат Тайланди с телятиной , чили соусом и имбирем
Салат "Тайланди" с телятиной, чили соусом и имбирем – это взрывной вкусовой коктейль, который несомненно оценят любители пикантной и острой пищи. Этот яркий и острый салат сочетает в себе всю экзотику тайской кухни, придавая острый и пряный вкус вашему обеду или ужину. Центральным элементом блюда является сочное мясо телятины, тщательно приготовленное до нежности. Его сладковатый, мягкий вкус великолепно дополняется острым и ароматным соусом. В сердце этого салата - чили соус с добавлением имбиря. Этот острый и пикантный соус является душой блюда, придавая ему остроту и глубину вкуса. Имбирь добавляет особую пряность и аромат, делая соус еще более насыщенным и выразительным. Салат дополняется свежими овощами, которые вносят в блюдо необходимую свежесть и хруст. Но главной особенностью этого блюда остается его острота, которая буквально разжигает ваши вкусовые рецепторы. Салат "Тайланди" - это не просто блюдо, это настоящий кулинарный опыт, который позволит вам окунуться в мир тайской кухни и насладиться ее острыми и яркими вкусами. Если вы любите острую пищу и готовы пробовать новые вкусы, этот салат точно стоит вашего внимания.
тарелка мясных копченостей
"Тарелка мясных копченостей" - это восхитительное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям мяса. Сочетание разнообразных видов мяса и птицы превращает это блюдо в истинный гастрономический пир, поднимая на новый уровень ваш опыт ужинания. Включая в себя ростбиф, утиное филе, копченые крылышки и ножки, индейку, филе птицы и домашнюю птичью ветчину, каждый элемент тарелки тщательно подготовлен и копчен до совершенства, чтобы обеспечить насыщенный вкус и удовлетворительную текстуру. Ростбиф привлекает своей нежностью и сочностью, утиное филе поражает своим глубоким вкусом, а копченые крылышки и ножки восхищают своим классическим дымным ароматом. Индейка, филе птицы и домашняя птичья ветчина дополняют тарелку своими уникальными оттенками вкуса, делая каждый кусочек блюда новым вкусовым открытием. Тарелка мясных копченостей может подаваться с различными соусами и гарнирами, такими как овощные салаты, свежий хлеб, картофельное пюре или рис. Это блюдо идеально подходит как для торжественного обеда, так и для уютного семейного ужина. "Тарелка мясных копченостей" представляет собой истинный симфонический концерт вкусов, который удовлетворит любого гурмана. Это блюдо внесет разнообразие в вашу ежедневную диету и позволит вам насладиться богатством мясных вкусов.
Телятина в прованских травах
"Телятина в прованских травах" - это блюдо, которое предлагает превосходную комбинацию тщательно подобранных ингредиентов и мастерства долгого медленного приготовления. Грудинка телячья используется как основа для этого блюда, выбирается только самое лучшее мясо без кости, чтобы гарантировать нежность и сочность конечного продукта. Мясо тщательно маринуется в смеси вина, соевого соуса, специй и прованских трав, что проникает в мясо, добавляя ему сложные вкусы и ароматы. Затем грудинка медленно готовится в течение 18-ти часов при низкой температуре. Этот процесс обеспечивает максимальное пропитывание мяса вкусами маринада и разлагает все ткани, делая телятину невероятно нежной и мягкой. Результат - это блюдо, которое удивляет своим богатством и глубиной вкуса. Мясо мягкое и сочное, с проникающим вкусом вина и тонкими нотками прованских трав, которые добавляют аромат и сложность. "Телятина в прованских травах" подается горячей и может быть сопровождена любым гарниром на ваш выбор. Отведав "Телятину в прованских травах", вы непременно почувствуете заботу и любовь, вложенные в ее приготовление. Это блюдо, которое поднимает медленное приготовление на новый уровень, обещая вам истинное кулинарное наслаждение.
Фирменный Холодец из телятины и птицы
Фирменный холодец из телятины и птицы - это классическое русское блюдо, которое приготовлено с особым умением и мастерством. Сочетание нежного мяса телятины и птицы, упакованное в богатый, густой желатиновый бульон, делает этот холодец идеальным выбором для любого праздничного стола. Основой блюда является телятина, которая варится до такой степени мягкости, что мясо буквально тает во рту. Ее свежий, немного сладковатый вкус идеально сочетается с более нейтральным вкусом птицы, что создает гармоничное сочетание, которое удовлетворяет вкусовые рецепторы. Птица, обычно цыпленок или индейка, внесет в блюдо дополнительную текстуру и вкус. При правильном приготовлении она становится настолько нежной и сочной, что дополняет вкус телятины, делая блюдо еще более изысканным. Но сердцем холодца является бульон. Он готовится из костей телятины и птицы, а затем остужается до образования желе. Бульон обладает богатым, насыщенным вкусом, который выделяет мясные ингредиенты и превращает блюдо в истинное гастрономическое наслаждение. Фирменный холодец из телятины и птицы - это не просто блюдо, это традиция, переданная из поколения в поколение. Насладитесь его богатым вкусом и питательностью, отдавая дань уважения кулинарному наследию.
Шашлык из филе телятины
Наш шашлык из филе телятины представляет собой настоящую гастрономическую находку. Подготовленный по особому рецепту и приготовленный до совершенства на открытом огне, он обещает насладить вас неповторимым вкусом. Подается с соусом барбекю 12шт в кг