Описание

Фуршет «будь в тренде» разработан на европейский и русский манер. Он включает в себя меню из традиционных блюд и отличной подойдёт для любых торжеств и мероприятий на природе или дома.

Холодные закуски:

• канапе с копченым лососем, с чипсом из темного хлеба
• канапе с телятиной и печеным перцем
• винегрет с кремом шантильи
• витело тонато с соусом тунец с лимоном
• тарталетка с оливье с копченой уткой
• рулет куриный с виноградом и карри соусом
• овощная тарелка с соусами
• микс салат с овощами и карамелизированными черри
• мясная плата с своей коптильни( утиное филе, ножки куриные, крылышки куриные, индейка филе, ростбиф, филе куриное)
• Авокадо с перцем и кари и крекером
• салат кеноа с киви, миндалем и зеленью
• профитролли с печенью и шишковым вареньем
• салат с лососем , авокадо, фенхелем и артишоками

Горячие закуски:

• Блинчики с мясом запечённые под чесночным соусом
• Мини пирожки(картошка, лук зеленый, мясо)

Горячее:

• Мини миньон с терияки соусом
• Овощной шашлык с лососем
• Паргит шашлык
• Мини котлетки под томатным соусом
• Картофель беби с чесноком
• Фасоль с кунжутом и чесноком

Сладкое:

• Трубочка слоеная с абрикосовым джемом
• Мини ягодная корзиночка в шоколаде
• Крем брюлле с кинзой и маракуйей