Сырная плата
Сырная плата, подаваемая с сезонными овощами, - это изысканное блюдо, идеально подходящее для дегустации разнообразных сыров и наслаждения свежими урожайными продуктами. В состав сырной платы входит различный ассортимент сыров, который может включать мягкие сыры, такие как камамбер и бри, полутвердые сыры, такие как гауда или сыры с голубой плесенью, такие как рокфор или горгонзола, и твердые сыры, такие как пармезан или манчего. Каждый сыр уникален своим вкусом, текстурой и ароматом, позволяя гостям насладиться широким спектром гастрономических впечатлений. Сезонные овощи, подаваемые вместе с сырной тарелкой, добавляют блюду свежести и цвета. В зависимости от времени года, овощи могут включать молодые зеленые бобы и редиски весной, свежие помидоры и огурцы летом, сладкий перец и цуккини осенью, а также корневые овощи и капусту зимой. Овощи подаются свежими и хрустящими, обеспечивая приятный контраст с текстурой сыра. Сырная плата, подаваемая с сезонными овощами, - это блюдо, которое позволяет насладиться разнообразием вкусов и текстур, подчеркивая простоту и натуральность продуктов. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет узнать больше о мире сыров и насладиться свежестью сезонных овощей.
Сырники домашние со сметаной
Сырники домашние со сметаной - это кулинарное произведение искусства, воплощающее в себе всю домашнюю теплоту и уют. Каждый сырник - это золотистая, хрустящая корочка, под которой скрывается нежное творожное сердце. Блюдо великолепно подходит для тех, кто ищет утреннего побаловать себя или сладкого десерта. Подаваясь теплыми и с обильной порцией сметаны, сырники становятся еще более влажными, мягкими и ароматными. С первого же укуса вас перенесет настольгия, и вы поймете, что вот она - настоящая домашняя еда. Заказывайте сырники со сметаной, и позвольте себе немного удовольствия!
Сэт Брускет на особый случай (60шт)
"Сэт Брускет на особый случай" - это роскошное блюдо, созданное для особых моментов и праздничных событий. Оно состоит из нескольких разнообразных видов брускетт, каждый из которых представляет уникальное сочетание вкусов и текстур. Этот сэт брускетов идеально подходит для разнообразия вкусов и предлагает неповторимый опыт для ваших гостей. Каждая брускетта в этом сэте создана с использованием только самых свежих и качественных ингредиентов, чтобы предложить вам непревзойденный опыт вкуса. Это блюдо придает вашему особому случаю шик и элегантность, становясь центром внимания на вашем столе. Сэт Брускет на особый случай - это прекрасный выбор для любого праздника, свадьбы, юбилея или корпоративного мероприятия. Он привлечет внимание и понравится всем гостям, предлагая им разнообразие вкусов и текстур. Насладитесь этим изысканным блюдом, которое подарит вам незабываемые вкусовые впечатления. Вам нужно выбрать 6 наименований по 10шт. от каждого вида.
тарелка мясных копченостей
"Тарелка мясных копченостей" - это восхитительное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям мяса. Сочетание разнообразных видов мяса и птицы превращает это блюдо в истинный гастрономический пир, поднимая на новый уровень ваш опыт ужинания. Включая в себя ростбиф, утиное филе, копченые крылышки и ножки, индейку, филе птицы и домашнюю птичью ветчину, каждый элемент тарелки тщательно подготовлен и копчен до совершенства, чтобы обеспечить насыщенный вкус и удовлетворительную текстуру. Ростбиф привлекает своей нежностью и сочностью, утиное филе поражает своим глубоким вкусом, а копченые крылышки и ножки восхищают своим классическим дымным ароматом. Индейка, филе птицы и домашняя птичья ветчина дополняют тарелку своими уникальными оттенками вкуса, делая каждый кусочек блюда новым вкусовым открытием. Тарелка мясных копченостей может подаваться с различными соусами и гарнирами, такими как овощные салаты, свежий хлеб, картофельное пюре или рис. Это блюдо идеально подходит как для торжественного обеда, так и для уютного семейного ужина. "Тарелка мясных копченостей" представляет собой истинный симфонический концерт вкусов, который удовлетворит любого гурмана. Это блюдо внесет разнообразие в вашу ежедневную диету и позволит вам насладиться богатством мясных вкусов.
Телятина в прованских травах
"Телятина в прованских травах" - это блюдо, которое предлагает превосходную комбинацию тщательно подобранных ингредиентов и мастерства долгого медленного приготовления. Грудинка телячья используется как основа для этого блюда, выбирается только самое лучшее мясо без кости, чтобы гарантировать нежность и сочность конечного продукта. Мясо тщательно маринуется в смеси вина, соевого соуса, специй и прованских трав, что проникает в мясо, добавляя ему сложные вкусы и ароматы. Затем грудинка медленно готовится в течение 18-ти часов при низкой температуре. Этот процесс обеспечивает максимальное пропитывание мяса вкусами маринада и разлагает все ткани, делая телятину невероятно нежной и мягкой. Результат - это блюдо, которое удивляет своим богатством и глубиной вкуса. Мясо мягкое и сочное, с проникающим вкусом вина и тонкими нотками прованских трав, которые добавляют аромат и сложность. "Телятина в прованских травах" подается горячей и может быть сопровождена любым гарниром на ваш выбор. Отведав "Телятину в прованских травах", вы непременно почувствуете заботу и любовь, вложенные в ее приготовление. Это блюдо, которое поднимает медленное приготовление на новый уровень, обещая вам истинное кулинарное наслаждение.
Торт из печени с черносливом и фисташками и фирменным вареньем из сосновых шишек
Торт из печени с черносливом и фисташками, подающийся с фирменным вареньем из сосновых шишек, это изысканное и неповторимое блюдо, которое поразит вас своим вкусом и оригинальностью. Это сочетание привычных ингредиентов в необычном исполнении, что делает его идеальным выбором для праздничного стола или особого случая. Основой торта служит печень, которая обжаривается до мягкости, а затем измельчается до состояния пасты. Это придает блюду богатый, насыщенный вкус, который прекрасно дополняется сладостью чернослива и ароматными фисташками. Чернослив вносит в блюдо сладкую ноту, которая прекрасно контрастирует с вкусом печени, а также увлажняет и обогащает его. Фисташки, в свою очередь, добавляют приятный хруст и нежный ореховый вкус, делая торт еще более интересным и сложным на вкус. Фирменное варенье из сосновых шишек - это действительно уникальный элемент блюда. Оно имеет своеобразный вкус, который немного напоминает мед, с лёгкими хвойными нотками. Это варенье дополняет и подчеркивает вкус остальных ингредиентов, придавая блюду особую изюминку. В целом, этот торт из печени - это истинное гастрономическое произведение искусства, которое не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Богатый и сложный вкус, а также изысканное сочетание текстур делают его по-настоящему неповторимым.
Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке
Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке - это согревающее и питательное блюдо, которое радует своим нежным вкусом и кремовой текстурой. Благодаря кокосовому молоку, суп получает экзотический оттенок и богатую, гладкую текстуру, которая делает его идеальным для теплых осенних и зимних дней. Приготовление тыквенного крем-супа на кокосовом молоке начинается с обжаривания нарезанной тыквы, лука и чеснока до мягкости. Затем добавляется кокосовое молоко и бульон, и все варится вместе, пока тыква не станет полностью мягкой. Суп затем пюрируется до гладкого состояния, что придает ему его характерную кремовую текстуру. В качестве специй обычно используют карри, корицу, имбирь или мускатный орех, которые придают супу глубину вкуса и аромата. Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке подается горячим, часто с корицей или тыквенными семечками для украшения. Этот суп - источник витаминов A и C, волокна и антиоксидантов из тыквы, а также здоровых жиров из кокосового молока. Он может быть частью здорового питания, а также прекрасным веганским или безглютеновым выбором. Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке - это не только вкусное, но и утешительное блюдо, которое прекрасно подходит для холодных дней. Он сочетает в себе нежный вкус тыквы и кремовую текстуру кокосового молока, создавая гармоничное и удовлетворительное блюдо.
Утка праздничная с яблоками и медом
"Праздничная утка с яблоками и медом" – это настоящее торжество вкуса, абсолютное удовольствие для гурманов. Это блюдо поражает своей изысканностью и глубиной вкусов, превращая каждый прием пищи в незабываемое событие. Начинается все с цельной утки, которую тщательно обрабатывают, нарезают и подготавливают к приготовлению. Утка замаринована в смеси ароматных специй, включая теплую и душистую корицу и экзотический кардамон, которые проникают в мясо, придавая ему глубокий и насыщенный вкус. Утка затем обжаривается до золотистой корочки на масле, что придает ей хрустящую текстуру. Но главная магия начинается, когда утка запекается с яблоками и медом. Яблоки обретают мягкую текстуру и сладкий вкус, который идеально сочетается с сочной уткой, а мед добавляет приятный карамельный аромат и сладость, что делает это блюдо по-настоящему уникальным. "Праздничная утка с яблоками и медом" - это не просто блюдо, это опыт, который оставит вас и ваших гостей в полном восторге. Она прекрасно подойдет для праздничного стола или особого ужина, и будет радовать вас своим изысканным вкусом и великолепным ароматом. Попробуйте эту утку, и вы никогда не забудете этот вкус!
Филе Сибаса на гриле
Филе Сибаса на гриле в специях - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и пряный аромат специй. Сибас, также известный как морской окунь или брандино, славится своим нежным, сочным мясом с тонким, утонченным вкусом. Для приготовления этого блюда используют филе сибаса, которое обычно маринуется в смеси специй, таких как чеснок, розмарин, базилик, кориандр, паприка и лимонный сок, прежде чем пойти на гриль. Специи проникают в мясо рыбы, добавляя сложные ноты вкуса и аромата. Затем филе сибаса жарят на гриле до золотистой корочки. Гриль придает рыбе уникальный дымчатый вкус, который прекрасно сочетается с ее морской свежестью и пряностью специй. Иногда для увлажнения филе в процессе готовки используются шпажки с лимоном или зеленью. Подается блюдо обычно горячим, часто с гарниром из свежих овощей, картофельным пюре или дикий рис. Сочетание красочного внешнего вида и богатого вкуса делает филе сибаса на гриле в специях отличным выбором для любого праздничного стола или романтического ужина. Филе сибаса на гриле в специях - это блюдо, которое демонстрирует простоту и элегантность средиземноморской кухни. Оно предлагает возможность насладиться свежестью морепродуктов, усиленной дополнительными вкусами и ароматами, приготовленными с традиционной заботой и мастерством.
Фирменная пожарская котлета
Наша фирменная Пожарская котлета представляет собой превосходное сочетание нежного цыпленка и великолепного филе телятины. Это традиционное русское блюдо, поднесенное с современным творческим подходом, которое удивит и порадует вас своим неповторимым вкусом. Мы начинаем с качественного филе цыпленка и телятины, которые измельчаем до идеальной консистенции. Это сочетание белого и красного мяса создает богатую текстуру и мягкий, но насыщенный вкус. Затем мы добавляем в мясную массу специально подобранные приправы, которые придают котлете уникальный аромат. Ключевым моментом в приготовлении Пожарской котлеты является ее корка. Котлета обваливается в свежих рубленых сухарях перед тем, как быть аккуратно обжаренной до золотистого цвета. Этот процесс придает котлете хрустящую корку, которая становится идеальным дополнением к сочности и мягкости мяса внутри. Фирменная Пожарская котлета – это не просто кулинарное блюдо, это наследие русской кулинарной традиции, преобразованное с учетом современных тенденций и вкусов. Этот изысканный выбор порадует вас и ваших гостей, предлагая незабываемое гастрономическое путешествие.
Фирменный Холодец из телятины и птицы
Фирменный холодец из телятины и птицы - это классическое русское блюдо, которое приготовлено с особым умением и мастерством. Сочетание нежного мяса телятины и птицы, упакованное в богатый, густой желатиновый бульон, делает этот холодец идеальным выбором для любого праздничного стола. Основой блюда является телятина, которая варится до такой степени мягкости, что мясо буквально тает во рту. Ее свежий, немного сладковатый вкус идеально сочетается с более нейтральным вкусом птицы, что создает гармоничное сочетание, которое удовлетворяет вкусовые рецепторы. Птица, обычно цыпленок или индейка, внесет в блюдо дополнительную текстуру и вкус. При правильном приготовлении она становится настолько нежной и сочной, что дополняет вкус телятины, делая блюдо еще более изысканным. Но сердцем холодца является бульон. Он готовится из костей телятины и птицы, а затем остужается до образования желе. Бульон обладает богатым, насыщенным вкусом, который выделяет мясные ингредиенты и превращает блюдо в истинное гастрономическое наслаждение. Фирменный холодец из телятины и птицы - это не просто блюдо, это традиция, переданная из поколения в поколение. Насладитесь его богатым вкусом и питательностью, отдавая дань уважения кулинарному наследию.
Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе – это прекрасное блюдо, которое привносит домашний уют и тепло на любой стол. Мясные шарики, обжаренные до золотистого цвета, затем тушатся в густом, ароматном томатном соусе, обретая сочность и насыщенный вкус. Фрикадельки готовятся из мясного фарша, обычно используется говядина, свинина или курица, или же их комбинация. Фарш смешивается с нарезанным луком, чесноком, зеленью и пряностями, а также добавляется немного хлебных крошек или замаченного в молоке белого хлеба для придания дополнительной сочности и легкости. Томатный соус готовится из свежих или консервированных томатов, лука, чеснока, зелени и специй. Соус должен быть достаточно густым, чтобы хорошо обволакивать фрикадельки и пропитывать их вкусом. При подаче фрикадельки в томатном соусе могут сопровождаться различными гарнирами. Они замечательно сочетаются с пастой, картофельным пюре или свежими овощами. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для особых случаев. В общем, фрикадельки в томатном соусе – это настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе сочность мясных шариков и густоту и аромат томатного соуса, который удовлетворит даже самые взыскательные вкусы.